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在特色美食林立的成大商圈中,原先位於台南市長榮路二段的貓土司堡,已於近日喬遷至勝利國小旁的懷恩街,並擴大改為以店面型態經營,店內裝潢佈置甚至是桌椅全都是由經營者李先生一手打造,讓消費者能團購美食得到一個更舒適的用餐空間。

現為歡慶擴大營業滷味,店內五種口味的土司堡系列商品包含玉子燒烤乳豬、起司水餃、鮪魚、火腿、德國香腸,皆全面折扣滷味批發五元回饋顧客,期限至2009年6月底為止;另外目前還新增了兩種的茶飲,分別是特調伯爵紅茶與南投高山綠茶,皆是李老闆親自到南投所挑選的烤乳豬茶葉,在香氣與口感上皆有很大的提升。

萬巒豬腳可說是享譽盛名的台灣美食,每到屏東旅遊,總不忘走一趟萬巒,去嚐嚐那走過一甲子歲月的在地素食料理小吃。

老闆娘林大姊每天清晨6點親自上市場挑選牛肉麵豬腳,並遵循老祖宗傳承下來的素食作法,以中藥材與獨家秘方熬煉;料理過程繁瑣,但她步步踏實不馬虎,數十年來,口味始終如一。

林大姊的團購萬巒豬腳聞起來有淡淡中藥香,外皮香Q彈牙,肉質鮮美爽口,搭配特調醬料,滋味更是一絕。

特別的是,包裝部分採用真空處理,當豬腳滷好後立即以宅配真空包裝,顧客買回去可以直接隔水加熱,或是放冰箱保存,也不會有異味,十分便利。

網友瘋團購

團購經濟「殺很大!」根據網路團購組織及宅配公司提供資料顯示,團購業績從去年十二月單月二千七百多萬元,到今年四月單月金流超過五千一百萬;而宅配數量,今年第一季又比去年第四季成長一百二○%,紅不讓的倍數成長績效,讓人豎起拇指:叫它第一名!

最瘋團購族群約是二十五歲到四十五歲上班族女性,團購客單價約在二百元區間,但也有重度團購族,一個月用在五花八門的團購費超過萬元。

 

便利的網路、不景氣的宅經濟趨勢,造就原本偶爾大家湊在一起訂訂東西滷味、拿點小折扣的團購行為,燎原般熱絡起來。

一位從插花團購員「晉升」為統籌公司團購業務「主購」的建設公司林姓秘書觀察,她們公司六十多名員工,一個月至少有二次團購滷味活動,以最常舉辦食品團購而言,平均每人團購水餃單價在二百元上下。

 

升級為主購的她,一個月團購美食花費三千多元,被稱為「中度團購族」;林小姐透露:「上萬塊,甚至每月花到六位數團購的大有人在,我們稱這種人為『重度團購症』!」