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Posts Tagged ‘四神湯’

炎熱的夏天,食慾不振的時候,吃什麼最開胃呢?來盤台北美食清爽的涼麵還挺不錯的。隱身在85度C旁的小巷裡,有一家琳琳正宗川味烤乳豬麵食館裡頭賣的川味涼麵,讓不少人一吃就上癮。

超人氣招牌就是川味養生涼麵,放入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、花生、芝麻、泡菜、蔥、醬油膏、醋以及特製的辣椒,多達十五種配料,一端上桌就能聞到很濃郁的烤乳豬芝麻和花生香,經過攪拌後,所有的味道充分混合,更散發出微微的辣油香四神湯,加上QQ彈牙的麵條,吃起來相當爽口入味。

而這川味涼麵好吃的最大秘訣就在老闆娘自製的辣椒,以辣椒拌入芝麻,乾炒兩個小時後再磨成粉,費時又費工,不過就是因為經過乾炒才能逼出香氣,為涼麵的口感加分。

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說起旅遊特色,東北三省各有其強項。為東北三省唯一靠海省份的遼寧,比起有黑龍江四神湯或吉林省,無論在觀光資源、氣候條件,都有過之而無不及。文化方面可窺見滿族皇室遺址、日俄風光等異國風情;自然景觀包括怪坡、大連濱海景觀…等。

天然資源豐富的吉林,因山上有古池龍潭而得名的龍潭山鹿場裡養了1000多頭鹿滷雞腳,鹿場內的三寶園飼育了諸多東北珍寶肉粽,如人蔘的葉、莖、花果以及水貂滷味食材、紫貂、蘭狐、貉等珍奇的動植物。

搭配松山機場搭機直飛大連早去午回航班,喜滿客旅遊推出東北三省八日,僅需210分鐘飛行時間,不需再轉機第三地,省時便利。除暢遊東省三知名景點外,也安排了餅夾肉素食水餃、朝鮮風味、吊爐餅烤鴨風味、人蔘氣鍋雞素食料理、滿族三套碗、飛龍宴…等風味美食。

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